Davide Zarri è nato a Bologna nel 1992. Economista atipico, dopo qualche peregrinazione in giro per il mondo prima negli Stati Uniti in Ambasciata d'Italia poi in Belgio come Public Affairs per Ferrero, nel 2019 ha conseguito a Bologna la Laurea Specialistica in Food System Management. Ora a Milano, si occupa di politiche alimentari urbane all'interno dell'Ufficio Food Policy del Comune di Milano. Innamorato del cibo, inguaribile curiosone e con una forte propensione allo storytelling, studia, lavora e scrive sui principali temi in ambito di sostenibilità del settore agroalimentare.